リンゴケーキを作る

知り合いから美味しいリンゴをたくさんいただくことがある。
そこで、リンゴケーキを作ることになる。
料理をほとんどしない(できない)私であるが、リンゴケーキは、何の料理の腕もなくても、レシピ通りすれば、簡単に出来、素材がよければ、結構おいしい(?)
今日は、家族の為に作ったが、先日は、ゼミの学生や卓球愛好会の休憩のお茶菓子に持って行った。
是非、下記のレシピでお試しあれ。

アップルケーキの作り方
材料:卵(大)1個 、リンゴ (大)1個、小麦粉100グラム、サラダ油90CC ,砂糖70グラム、ベイキングパウダー小1、汁レモン1、
バニラエッセンス、シナモン適量
作り方:全部混ぜて、180度のオーブン(コンベック)で約20分焼く。(もう少し時間をかけて焼いた方がいいかもしれない)